電解次亜水とは

次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性で低濃度の殺菌性電解水です。原料は「水」と「塩」なので、安価・安全に作ることができます。
また、⾷品添加物として認められていますので食材や食品の除菌をはじめ、キッチン・厨房の衛⽣管理にも安心して使⽤できます。

アイビスCLは、この電解次亜水を用途に応じて適切な濃度で生成・噴霧できる製品です。これで⽣成された次亜塩素酸は弱アルカリ性のため、電解⽔は次亜塩素酸イオンの形で存在します。
そのため酸性電解水に比べて殺菌活性は低くなりますが、酸性電解水より高い有効塩素濃度のもの（30〜200ppm）が使⽤されるため除菌力は高くなります。

厚⽣労働省でも、電解次亜水を次亜塩素酸ナトリウムの希釈液と同等性があると認めています。

次亜塩素酸ナトリウムは、pHの値が⾼いアルカリ性で塩素系漂⽩剤やカビ取り⽤洗剤の主成分です。
強烈な漂⽩作⽤と除菌作⽤があり、酸性の水溶液に反応すると有毒な塩素ガスが発⽣するので注意が必要です。紫外線で分解され、漂⽩や除菌作⽤がなくなるのも特徴です。
これに対し、電解次亜水はpH7.5〜8.5の弱アルカリ性です。手荒れの心配が少なく安心して使用できます。

次亜塩素酸水に含まれる次亜塩素酸（HClO）は低い濃度でも⾼い除菌力が確認されています。
ただし次亜塩素酸は菌に触れるとすぐに殺菌反応を起こし分解されてしまうので、除菌効果の持続性は弱アルカリ性の電解次亜水の方が優れています。
また、電解次亜水は次亜塩素酸水に比べて保存にも優れており、比較的安価に手に入るのも特徴です。